Després d’un dia una mica estressant, amb ponència a les 10:20, dinar de fabes con almejes i sopar a la ruta de los vinos, el tercer dia de congrés ha adquirit una trajectòria cardiosaludable.
Primer una volta pel casc antic d’Oviedo per comprar un regalet pels nins i una mica de formatge, després cap a Gijón.
Una caminadeta fins al mirador de la ciutat, on hi ha l’“elogi a l’horitzó” den Chillida, per veure el Cantàbric i respirar una mica d’aire de mar. Després una mica de suc de poma (aquí també li diuen “sidrina”) al “Lavadero” i per dinar, un parell (o tres) de sardines al “Planeta” acompanyades de suc de raïm (la marca era “Belondrade y Lurton“).
Au, i ara una mica de congrés.
